Matambre a la parrilla
Te compartimos todos los secretos para que el matambre a la parrilla salga perfecto (sin necesidad de hervirlo en leche). Mira la receta paso a paso.
La gastronomía argentina se diferencia de las demás cocinas latinoamericanas, por sus fuertes aportes europeos. En la Argentina se combinan perfectamente, la gastronomía criolla, italiana, española y en menor medida la indígena y africana.
Aunque existen comidas argentinas comunes en toda la extensión del país (los asados y el chimichurri; el dulce de leche; las empanadas; y el mate), pueden distinguirse cuatro regiones gastronómicas principales: Región Central y Pampeana, Región Noroeste y Cuyo, Región Noreste y Región Austral.
